宏均-旬Kaji切片刀(波紋) 23cm -廚刀 (不二價) / BK-701 KDM-0009
總長：36.8cm
刃長：23cm
刃寬：3.6cm
刃厚：0.2cm
鋼材：SG2作為芯心、S/S 33層大馬士革鋼
硬度：64-65 HRC
柄長：13cm
柄材：積層強化木(鉚釘)
重量：230g
產地：日本
刃長：23cm
刃寬：3.6cm
刃厚：0.2cm
鋼材：SG2作為芯心、S/S 33層大馬士革鋼
硬度：64-65 HRC
柄長：13cm
柄材：積層強化木(鉚釘)
重量：230g
產地：日本
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商品介紹
"旬"在日語中的意思是"完美的極致"。 每一把日本"旬"牌刀具都由在日本鑄刀名城 Seki 裡技藝精湛的技師採用傳統手工工藝製作。 適用於切肉。     |
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