宏均-ZHEN 臻 水波紋路.8'廚師刀-廚刀(不二價) / BK-8 DKC88-02
總長：33.5cm
刃長：20.5cm
刃厚：0.15cm
鋼材：67層大馬士革鋼AUS-10
柄長：13cm
柄材：日式八角柄
重量：208g
產地：台灣
刃長：20.5cm
刃厚：0.15cm
鋼材：67層大馬士革鋼AUS-10
柄長：13cm
柄材：日式八角柄
重量：208g
產地：台灣
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商品介紹
此款為一般廚房用刀，除剁硬骨外皆可適任廚房一般操作，以日本最專業級廚師所慣用的刀形所設計開發，適合亞洲廚師及家庭所使用。這款刀片由67層大馬士革鋼AUS-10製成，刀面花紋清晰自然，鋒利、韌性佳、而且不易鏽蝕。手柄由日式八角柄製成。     |
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