宏均-關兼常 KANETSUNE SEKI 水面風180mm黑紅電木柄大馬三德 -廚刀 / AL-4100 KC-823
含鞘總長：33.4cm
未鞘總長：31.7cm
刃長：19cm
刃厚：0.2cm
鋼材：63層大馬士革帶高碳不銹鋼芯
硬度：59.5-60.5 HRC
柄長：12.7cm
柄材：黑色膠合板配紅色 micarta
鞘：玉蘭木，日本傳統“Aka-Ishime”完成（深紅色塗漆）
未鞘重：134g
含鞘重：180g
產地：日本
未鞘總長：31.7cm
刃長：19cm
刃厚：0.2cm
鋼材：63層大馬士革帶高碳不銹鋼芯
硬度：59.5-60.5 HRC
柄長：12.7cm
柄材：黑色膠合板配紅色 micarta
鞘：玉蘭木，日本傳統“Aka-Ishime”完成（深紅色塗漆）
未鞘重：134g
含鞘重：180g
產地：日本
NT$11,700
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商品介紹
關兼常推出具日本傳統刀具特色的廚刀，強調融合日本鑄造古法與現代工業科技，並兼具兩者優點。此款刀片由63層大馬士革高碳不銹鋼芯製成。柄材由黑色膠合板配紅色 micarta製成，質感細膩手感佳。          |
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