宏均-關兼常 KANETSUNE SEKI 青紙鋼黑柄西式廚刀24CM -主廚刀 / AL-4100 KC-121
總長：37.2cm
刃長：24.2cm
刃厚：0.2cm
鋼材：青紙鋼
硬度：61-62 HRC
柄長：12.1cm
柄材：黑色木柄
重量：234g
產地：日本
刃長：24.2cm
刃厚：0.2cm
鋼材：青紙鋼
硬度：61-62 HRC
柄長：12.1cm
柄材：黑色木柄
重量：234g
產地：日本
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商品介紹
這款刀片採用青紙鋼為核心，兩側夾以410不鏽鋼製成，在日本高端廚刀界非常受歡迎。      |
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