宏均-關兼常 KANETSUNE SEKI 水面風210mm黑紅電木柄 -廚刀 / AL-4100 KC-822
含鞘總長：36.5cm
未鞘總長：34.9cm
刃長：22.2cm
刃厚：0.2cm
鋼材：63層大馬士革夾高碳鋼
硬度：61 HRC
柄長：12.7cm
柄材：黑色+紅色 Micarta
未鞘重：142g
含鞘重：182g
產地：日本
未鞘總長：34.9cm
刃長：22.2cm
刃厚：0.2cm
鋼材：63層大馬士革夾高碳鋼
硬度：61 HRC
柄長：12.7cm
柄材：黑色+紅色 Micarta
未鞘重：142g
含鞘重：182g
產地：日本
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商品介紹
關兼常推出具日本傳統刀具特色的廚刀，強調融合日本鑄造古法與現代工業科技，並兼具兩者優點。這款刀片採用63層大馬士革夾高碳鋼製成，握柄由紅色膠合板和黑色米卡塔環製成，質感細膩手感佳。          |
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