宏均-正広作-Masazumi CV-652 Nakiri 日式菜切 三枚鋼 V金+SUS410 -廚刀 / AU-8817Nakiri
總長：29.1cm
刃長：17.1cm
刃厚：0.15cm
鋼材：V金(SUS410鋼包覆)
柄長：12cm
柄材：積層強化木
重量：120g
刃長：17.1cm
刃厚：0.15cm
鋼材：V金(SUS410鋼包覆)
柄長：12cm
柄材：積層強化木
重量：120g
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商品介紹
"正澄刃物"位於日本岐阜県関市，專門製造各式刀具與販賣。此款廚房菜刀使用三層鋼打造，刀刃中心與刀鋒使用V金鋼材，具耐銹性且能長時間保持刀刃的鋒利性，刀刃兩側使用SUS410鋼材包覆，此鋼材亦不容易生鏽且容易研磨，V金與SUS410鋼材接合部使用DP處理。日本製造，品質卓越。       |
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